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预防误食有毒野生菌中毒致学生家长的一封信
尊敬的学生家长：
最近，全市范围内一直持续阴雨，气候潮湿，野生菌大量上市。然而，近期，我市相继发生多起因误食有毒野生菌引起的食物中毒事件，这些事件给中毒群众的身体健康和生命安全造成了严重危害。为了汲取这些事故的沉痛教训，预防误食有毒野生菌中毒事件的发生，让安全能与您和您的孩子同行，我们特提醒各位家长注意以下几点：
一、不要采摘、出售、购买自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌；种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，建议最好每次食用一种野生菌。
二、在加工烹饪野生菌时,要炒熟煮透，熟了的野生菌体积会大大缩小；不能凉拌生吃，在烹饪时先将野生菌煮一
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