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2023 大学超市实习报告合集 10 篇 大学超市实习报告 篇 1 实习时间：__年 1 月 21 日至__年 3 月 31 日 实习地点：________超市 实习目的： 1、锻炼自己的工作能力，丰富自己的工作经历； 2、检验自己适应社会的能力和自我管理能力； 3、坚定自己的职业素养和态度。 公司简介： ____超市 9 月 27 日盛装开业，位于县开发区办公楼旁。环境一流，典雅装 修。超市产品多样，种类齐全；上千种家庭生活用品应有尽有。物美价廉，质量 第一，讲究诚信，__超市给你家一般的感觉！ ____超市是____超市连锁店中的一家。____超市是一家大型连锁超市机构， 企业自__年创办以来，先后开办了__市____商行、__市__贸易商行、__市__贸易 商行、____超市、____超市等 8 家连锁超市，先后被__市相关部门评为“优化经 济发展环境测评点”、 “食品安全示范店”、 “质量诚信单位”等荣誉称号。企 业永远秉承“赛马不相马”、 “你有多大能，就给你多大舞台”的用人机制，为 员工提供施展的平台。 实习内容： 1 卖场部分 卖场是整个超市的核心，其经营模式与文化理念在这里体现无遗。 1.1 卖场巡察 超市卖场面积有近一千平方米，商品种类繁多，营业员数量不够，因此，防 损员的防损工作尤显重要。尤其是在早购和晚上的销售黄金时间段，卖场顾客众 多，商品的安全以及部分货架上商品排面的整洁就需要我们防损员尽职尽责的工 作。敏锐的观察、踏实的作风、灵活的应变这些都是必不可少的。 我在超市卖场主要是负责调味品、方便面、膨化食品、百货等区域的货物安 全与整理，这对我来说也是一个小挑战。调味品，尽是些瓶瓶罐罐，需要轻拿轻 放；方便面和膨化食品，是销售速度极快的，需及时上货；百货，种类、货品繁 多，不易打理。这些问题是我在经过一段时间的工作后总结发现的，不过，只要 脚踏实地的用心去做，是用不了多少功夫的。 1.2 打堆头 堆头是指超市中商品单独陈列所形成的商品陈列，有时是一个品牌产品单独 陈列，有时会是几个品牌的组合堆头。一般都需要放在打底物上，或箱式产品直 接堆码在地上。 打堆头需要注意两个方面的细节 ,一是堆头的高度，一是堆头的打底物。以 我的身高为标准的话，堆头的高度以在我大腿根部为宜（大概在 1.2-1.3 米）， 方便顾客选购。堆头打底物的选择非常重要，它决定了打出来的堆关是否美观、 是否整齐，不管是什么打底物，最主要都是要够结实、够牢靠。 在超市，堆头的位置、堆头摆放的货物都是要随时更换的，以保证提供给顾 客最新的信息，并给顾客焕然一新的感觉。 1.3 营业和收银 因为超市的营业员较少的缘故，加之又正值春节时间段；所以，在卖场人满 为患的时候，我们防损员除了做好本职工作之外还要兼做营业员。也就是为顾客 提供面对面的服务：推荐商品，讲解商品，推销商品。我发现，在推销讲解商品 的时候除了口才、态度要好外，好需要对商品有一个大概的了解，这又为仓库的 工作积累了知识。 说到收银，也还蛮巧的，这主要是因为我的好奇和好学吧。收银其实是一份 挺无聊又是挺压抑的工作。每天做着同样的事，但又必须要随时都保持着一份紧 张（这可是与钱打交道啊，能大意吗？）。我对收银这事纯粹是觉得好玩，在收 银员忙不过来的时候，或者是有收银员休假的时候才会让我去帮忙。这工作考验 细心，但这东西我恰好又有。 2 仓库部分 仓库是在计划好的空间环境里供贮存物品之用的建筑。对于一个超市来说， 仓库相当于是灵魂。有了仓库，超市才可以正常运转；有了仓库，超市的供需体 系才会平衡。 2.1 理货/仓管 理货，说得难听一点就是搬货。但是，这又是一门艺术。怎么样让一个仓库 的空间得到最大化的利用，这就需要货物的合理有规划的摆放。在我们那个超市 没有专门的仓管，仓库的商品整理与安排就得靠我们这些个防损员了。为了提高 寻找商品的效率，我们需要把关联商品放在相邻位置上，这就需要对商品有一定 的了解，之前的营业员工作就帮到大忙了。 2.2 收/退货 随着工作能力的提升，经验的积累，主管会开始也让我去收个货。收货的时 候最主要的还是考验细心，货物的数量、条码、价格等重要信息的核对决不容半 点含糊。 退货主要退的是那些有质量问题，或者是接近保质期的商品。把每个供应商