《蛋黄酥加工技术规程》（征求意见稿）编制说明.pdfVIP

广西地方标准 《蛋黄酥加工技术规程》 （征求意见稿）编制说明 一、项目来源 根据 《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2022年广西地方标准 制修订项目计划的通知》（桂市监函 〔2022〕1903号）文件精神，由广西壮 族自治区工业与信息化厅提出，广西朗盛食品科技有限公司、广西大学、 广西轩妈食品有限公司、广西标准化协会共同起草的广西地方标准 《蛋黄 酥加工技术规程》（项目编号2022-1242）。 为高质量编制广西地方标准 《蛋黄酥加工技术规程》，由起草单位成立 标准编制工作组并进行如下分工： 姓名 职务/职称 从事专业 工作单位 责任分工 负责标准制定的 韦福献 无 工商企业管理 广西轩妈食品有限公司 整体工作 广西朗盛食品科技有限 负责标准制定的 陶周萍 无 食品科学与工程 公司 中工艺流程核定 广西朗盛食品科技有限 负责标准制定的 李伟丽 无 工商企业管理 公司 中原辅料核定 负责起草标准草 案、征求意见稿和 夏宁 副教授 食品科学与工程 广西大学 标准编制说明、送 审稿及编制说明 的编写工作 助理工程 广西朗盛食品科技有限 标准的调研与编 韦秋全 生物工程 师 公司 制 协助标准文本及 助理 编制说明的编写； 唐春龙 电子商务 广西轩妈食品有限公司 经济师 组织开展标准征 求意见会 助理 广西标准化 标准的调研与编 刘祁云 标准化 工程师 协会 制 对标准实施情况