1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种魔芋葡甘露低聚糖的制备方法.pdfVIP

  • 13
  • 0
  • 约7.18千字
  • 约 6页
  • 2023-06-19 发布于四川
  • 举报

一种魔芋葡甘露低聚糖的制备方法.pdf

    本发明属于食品制备技术领域，涉及一种魔芋葡甘露低聚糖的制备方法，该方法涉及如下步骤：(1)取经纯化后的魔芋精粉，向其中加入缓冲液，得到魔芋精粉的悬浊液；(2)向悬浊液中加入β‑甘露聚糖酶，水浴，得到混合料液；(3)将混合料液分别进行超声和微波处理，得到酶解液；(4)将酶解液灭酶，得到灭酶后的料液；(5)将料液取出，进行离心处理；(6)将离心后的上清液，用无水乙醇处理；(7)将处理后的溶液进行旋蒸，得到魔芋葡甘露低聚糖溶液；(8)将所得溶液冻干，得到魔芋低聚糖成品。本发明利用超微辅助酶解，减少了酶

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113278663 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110581619.6 (22)申请日 2021.05.27 (71)申请人 吉林大学 地址 13

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >