调香技术原理.pdf

文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 第八章 调香技术原理 香料香精的用途很广，与人们的日常生活有着密切的关系，同时香料香精作 为烟草、食品和日用化学品等的添加剂，对提升和维护产品质量有着十分重要的 作用。 第一节 香料香精概述 简单地说，香料和香精都是具有挥发性的物质。它们具有一定的香气和香味， 能被人们嗅觉和味觉感受出来，使人喜爱、精神愉快，同时丰富美化人们的物质 文化生活。 一、香料香精