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一种复合酶辅助提取香辛料油树脂的方法.pdfVIP

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  • 2023-06-19 发布于四川
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一种复合酶辅助提取香辛料油树脂的方法.pdf

    本发明公开了一种复合酶辅助提取香辛料油树脂的方法，将干燥的香辛料进行粉碎至40目，香辛料粉末按料液比1:5‑10（w:v）加入蒸馏水，并加入香辛料粉末质量1‑3%的复合酶，酶解0.5‑1.5h，得到香辛料酶解液，再将酶解液进行超临界CO2萃取，从分离釜中收集产品。本发明制得的香辛料油树脂采用特定比例及配方的复合酶进行酶解，有效提高了酶解效果，同时提升了后期超临界CO2提取的溶解能力，从而提高香辛料油树脂的提取率。此外，整个过程都处于低温环境，对营养物质的损失较小。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113273683 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110599659.3 (22)申请日 2021.05.31 (71)申请人 四川省雅士科技有限公司

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