勐海古树熟茶及其拼配制作工艺.pdfVIP

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  • 2023-06-20 发布于四川
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本发明公开了勐海古树熟茶,包括以下生产制作步骤:(1)选取云南勐海县的古树茶,树龄平均在150年以上的茶树,取其古茶鲜叶;(2)对上述采摘后的茶叶进行室内摊晾静置;(3)对摊晾静置后的茶叶进行炒制,采用铁锅炒制进行杀青,人工手搓进行快速翻炒;(4)对茶叶进行人工手动揉捻;(5)对揉捻后的茶叶进行晒干;(6)对晒干后的茶叶进行发酵处理;(7)将发酵后的茶叶自然陈仓一年以上;(8)对茶叶进行精制和干燥处理,将发酵后茶叶中的老叶粗梗挑出;(9)对茶叶进行包装。本发明通过老工艺新制作,生发熟配,主要是创

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113317372 A (43)申请公布日 2021.08.31 (21)申请号 202110679361.3 (22)申请日 2021.06.18 (71)申请人 井虹霖 地址 650

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