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一种抑制变异链球菌的益生菌组合物及其应用.pdfVIP

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  • 2023-06-20 发布于四川
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一种抑制变异链球菌的益生菌组合物及其应用.pdf

    本发明提供了一种抑制变异链球菌的益生菌组合物及其应用，涉及益生菌技术领域。本发明所述益生菌组合物包括：鼠李糖乳杆菌和发酵乳杆菌共培养形成的菌液、动物双歧杆菌乳亚种和干酪乳杆菌共培养形成的菌液和/或副干酪乳杆菌和婴儿双歧杆菌共培养形成的菌液；所述共培养的接种培养基包括MRS肉汤培养基，所述共培养为37℃厌氧培养24h。本发明所述益生菌组合物表现出比单个菌株更高的抑制龋齿生成菌(变异链球菌)的抑菌效果，且经过安全性评价，可广泛应用于益生菌保健食品中。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113273697 A (43)申请公布日 2021.08.20 (21)申请号 202110624400.X (74)专利代理机构 北京高沃律师事务所 11569

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