餐饮营销项目的策划方案5篇.pdfVIP

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐 餐饮营销项目的策划方案 5 篇 方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很 强可操作性的计划。那么应当如何制定方案呢下面小编给大家整理了餐饮营销 项目的策划方案，希望大家喜欢！ 餐饮营销项目的策划方案 1 一、活动背景： 目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。 二、活动目的： 1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额。 2、拉动散客消费群。 3、宣传谢师宴，为 7、8 月份的谢师宴打下基础。 三、活动目标： 酒店营业额到达 60 万元/月 四、活动时光6 月 1 日——6 月 30 日 五、活动资料： (1)、六一儿童节(6月 1 日—6 月 8 日)：制作两款套餐：4 人套餐 78 元;6人 套餐 108 元。 (2)、高考期间(6月 5 日—6 月 8 日)：经济营养套餐：3 人套餐 68 元;5人套 餐 98 元。 (3)、整月活动(6月 1 日—30 日)： A、吃 100送 50 券，消费满 100 元则赠送 50 元消费券;赠券可抵消费，消费 时光为一个月内，每桌仅限消费 200 元。 B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人 1 瓶，仅限堂用，不打包) C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送 1 瓶同品种酒水。 (每桌一瓶) D、消费两瓶金种子系列真藏版 2 瓶则赠送 1 瓶。 (4)、针对谢师宴，可推出 4 款套餐系列(思考到学生的承受潜力，推荐价格 不应太高) 第 1 页 共 11 页 谋事在人，成事在天！——《增广贤文》 其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》 299 元/桌、399 元/桌、499 元/桌、599 元/桌 (5)、活动推广宣传方案： A、X 展架 3 个 (店门口、电_、永辉超市) B、店内投影循环播放 C、宣传单页(2023份)：小区、超市门口发放 D、横幅(4条) 餐饮营销项目的策划方案 2 一、活动背景 2 月 14 日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一 家酒店都在努力的工作，多年来，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来 向消费者传送这个节目的讯息。 根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制 定出以下情人节推广计划，供总办审阅。 二、活动主题 东莞山庄____情人节粉红之旅 玫瑰、粉红、物语 三、活动时光 2 月 14 日 四、活动地点 主要地点：丽骏会大厅 次要地点：客房桑拿房 五、活动方法 1、透过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。 2、设立“情人留言板”，供情侣在上方写上爱的挚言。 3、透过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客 人可参加大厅举办的 “情侣对对碰”活动(另附活动方案)。 4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克 力、香槟酒及双份早餐。 第 2 页 共 11 页 丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰