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本发明提供了一种无铝健康油炸品及其制备方法,制备所述无铝健康油炸品的原料包括面粉、鸡蛋、食盐、成品大豆油、小苏打、无铝复合膨松剂、无铝泡打粉、以及红薯或土豆,每500g面粉对应鸡蛋1个、食盐5‑7g、成品大豆油8‑12g、小苏打1‑3g、无铝复合膨松剂4‑6g、无铝泡打粉11‑13g、以及红薯或土豆40‑60g。本发明实施例提供一种无铝健康油炸品及其制备方法,本申请的油炸品是无铝配方,是健康食品,不会产生致癌物质;此外,加入了鸡蛋、红署、土豆,使得口感柔软,放凉后不硬,有补充营养、抗癌、通便减肥
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113303347 A
(43)申请公布日 2021.08.27
(21)申请号 202110549836.7
(22)申请日 2021.05.20
(71)申请人 杨玉福
地址 065
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