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一种番茄红心火龙果复合果酱的制作方法.pdfVIP

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  • 2023-06-20 发布于四川
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一种番茄红心火龙果复合果酱的制作方法.pdf

    本发明公开了一种番茄红心火龙果复合果酱的制作方法，本发明配方设计合理，通过对番茄与火龙果的加工，并通过白砂糖、柠檬酸、果胶粉的添加，使复合果酱口感进一步提升，同时灌装及杀菌步骤，有利于食品保质期的延长，通过本发明提供的技术方法制作的复合果酱，不仅保留了番茄和火龙果本身所拥有的营养价值，最大限度减少营养流失，且口感顺滑细腻、风味独特，易于推广到工业规模生产。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113317470 A (43)申请公布日 2021.08.31 (21)申请号 202110710502.3 (22)申请日 2021.06.25 (71)申请人 百色学院 地址 53

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