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一种联合干燥制备干制海参的方法.pdfVIP

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  • 2023-06-20 发布于四川
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一种联合干燥制备干制海参的方法.pdf

    本发明公开了一种联合干燥制备干制海参的方法，涉及海产品干燥加工技术领域。具体包括海参去内脏煮沸，热风干燥处理与微波真空干燥处理。本发明将热风干燥与微波真空干燥两种干燥方式结合起来；利用分段干燥，充分发挥两种干燥方式的优点，对提高海参干燥效率和质量，降低处理成本具有重要意义。本发明工艺简单，节能环保，可明显提高干燥效率，该技术易于实时控制，能够实现连续自动化的清洁生产；且本发明公开的方法制得的海参品相好，复水快，卫生安全，能够有效保留海参原有的营养成分。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113317457 A (43)申请公布日 2021.08.31 (21)申请号 202110746588.5 (22)申请日 2021.07.01 (71)申请人 大连工业大学 地址

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