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- 2023-06-20 发布于四川
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本发明提供了一种预防醉酒和/或酒精成瘾性的组合物及应用，属于功能性食品技术领域；所述预防醉酒和/或酒精成瘾性的组合物能够显著延长醉酒潜伏期、减少醉倒率，降低酒后血清中乙醇及乙醛的浓度，从而有效地预防醉酒和预防酒精成瘾性；所述预防醉酒和/或酒精成瘾性的组合物制备过程中通过单宁酶、β‑环糊精处理有效去除了组合物中苦味物质，使组合物具有良好的风味及口感，消费者易于接受。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113318153 A
(43)申请公布日 2021.08.31
(21)申请号 202110676854.1 A23G 3/48 (2006.01)
(22)申请日 20
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