2023年学校食品安全自查自评报告(合集11篇).pdfVIP

谋事在人，成事在天！——《增广贤文》 2023 年学校食品安全自查自评报告 (合集 11 篇) 学校食品安全自查自评报告 1 当前，国内层出不穷的食品安全问题使得 “食品安全”已成为了一个社会热 点词汇，是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重 中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高 校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因此，我们课题 小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜 在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。 一、课题的展开 本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场 所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安 全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借 助我们的问卷调查反馈结果，是他们了解到 目前师生们对他们的举措提出的建议 和看法，并且在未来有针对性地进行改进。 1、调查时间:__年 3 月 15 日 2、调查地点:拉面馆.超市 3、调查内容:调查餐馆的食材是否新鲜,饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆 饭菜及就餐环境是否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安 全与卫生。 二、实地调查总结 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮 1、食堂篇：一餐食材都是新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理。 就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭,保持清洁。兰州拉面馆规模较小, 人手不及一餐,所以难免清理餐桌不及时,但总体不错。 2、商业街篇：私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期。 三、当前存在的问题 1、食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生。 2、超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品。 3、同学对食品安全的关心程度不够高。 四、针对调查结果的建议 1、各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。进一步 提高食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想 2、在商业街各个小店采用顾客投票的方式，对店内蔬菜、肉类，以及制作 过程卫生与否进行投票。这样，可以让顾客有选择的余地，同时还可以让小店提 高自身的卫生水平。 3、在安全监管体系，工商、卫生等部门努力之下，学校也要对校园内及周 边的超市、商店、食品零售摊点进行定期的卫生监查，以保证学生使用安全卫生 的食品。 4、可在校内设立由学生组成的卫生检查 “小部门”，分级分部门明确划分 职责。对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点展开卫生调查，并作出报告， 使学生们有一个清晰的消费规划。 5、学生会可以在青春广场举行展板，加强学生学校食品卫生安全知识宣传 教育工作，对学生进行食品卫生知识、维权法律等知识的教育，增强学生自我保 护能力和维权意识，提高维权能力，切实维护学生的合法利益。 丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫 一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》 6、学生们若在校内外发现不卫生的食品，可及时向相关部门举报。若物品 发现价格不合理，可以向消费者权益协会举报。 学校食品安全自查自评报告 2 为进一步加强管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，我 校长期以来把食堂食品安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据县教育 局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作领导小组对全校的食品卫生安全工作