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本发明公开了一种基于南瓜和旱藕的复合粮食品及其生产工艺,包括以下配方成分组成:旱藕粉150‑200、葛根粉200‑300份、南瓜粉250‑350份、魔芋粉250‑350份、食用油75‑85份、饮用水100‑110份、调味料25‑35份、维生素10‑25份、热敏性营养素55‑85份、褐藻膳食纤维粉65‑95份、添加剂10‑15份、植酸酶20‑45份。该一种基于南瓜和旱藕的复合粮食品,同时采用绿色添加剂大豆异黄酮和氨基丁酸可以增强食品的口感,配合水溶性维生素C和水溶性维生素B的添加,使得食品入口松软
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113412920 A
(43)申请公布日 2021.09.21
(21)申请号 202110709170.7
(22)申请日 2021.06.25
(71)申请人 广西壮极保健品投资有限公司
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