茄果类蔬菜采后商品化处理技术规程.doc

PAGE 1 茄果类蔬菜采后商品化处理技术规程 范围 本标准规定了番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜产品的基本要求及采收、产地处理、预冷、包装与标识、运输等技术要求。 本标准适用于XX省番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜采后商品化处理。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5737　食品塑料周转箱 GB/T 6543　运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 NY/T 940　番茄等级规格 NY/T 944　辣椒等级规格 NY/T 1655　蔬菜包装标识通用