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为正确规范和指导食品安全突发事件应急处理工作的调查和处 理，
有效提高我校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最 大限 度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的 身体健 康。
根据上级安全主管部门的要求，我校于 2017 年 9 月 12 日举行 了“食品安全突发事件应急演练活动。为达到预期演练目的，我 校专门制定了以赵卫东为组长的领导小组。演练方式采取以假设 学生 学校就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处 置小组完成食品安全突发事件现场检查?询问调查?采样检 验以及报 告、控制、处置等一
系列工作。
本次演练我校制定两个具体目标：
一、建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及 时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息?第一时间作 出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、
第一时间做出处置、第一时间报告信息； 二、要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急 能 力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量 安全事件不慌、不乱，处置正确=及时、有效。在演练过程中，我校 食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应 急处置，并向上级和相尖部门进行汇报和联络，均在规 定时间内完成 了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束 后，参演人员认真 进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施， 进一步完善了食品质 量安全事故应急预案。从整个演练的过程来 看，整体表现良好，如人 员的参与及应急反应均有不错的表现，并 能按时圆满完成演练任务。 但从整个体系分析，还有许多不足之 处，具体如下：
1 ?演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程 带 来》昆舌 L ；
组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影 响；
演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传；
通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组 织， 并
公主屯学校
2017.9
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