含阿胶的食品中阿胶含量的测定方法.doc

PAGE 6 PAGE 5 含阿胶的食品中阿胶含量的测定方法 范围 本标准规定了含阿胶的食品中阿胶含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。 本标准适用于阿胶块、阿胶糕、阿胶粉中阿胶含量的测定。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682　分析实验室用水规格和试验方法 原理 试样中的阿胶经三氯乙酸分离提取，胰蛋白酶酶解，液相色谱-质谱/质谱仪测定，外标法定量。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 阿胶　 马科动物驴Equus as