2023年06月广东省实验室潮州分中心公开招聘博士研究生公开招聘12人笔试题库含答案解析.docxVIP

2023年06月广东省实验室潮州分中心公开招聘博士研究生公开招聘12人笔试题库含答案解析 （图片大小可自由调整） 第I卷 一.单项选择题(共400题) 1.从所给四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定规律性：【2008广西072/湖北省（A卷）053】 A、如图所示 B、如图所示 C、如图所示 D、如图所示 2.俗话说：吃饭不吃蒜，香味少一半；吃肉不吃蒜，营养减一半。然而，某养生专家却说：“大蒜炝锅致癌”。因为大蒜在炝锅时，其所含氨基酸和糖类在高温烹调过程中会发生“美拉德反应”，从而产生丙烯酰胺。如果大蒜切得越薄、受热温度越高、受热时间越长，烹调时的“美拉德反应”就会越剧烈，产