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本发明涉及一种β‑乳球蛋白的抗原表位肽、完全抗原、抗体以及测定β‑乳球蛋白残留量的方法。抗原表位肽的氨基酸序列为CGAQALIVTQTMKGLDIQKVAGTWYS。测定β‑乳球蛋白残留量的方法为:S1:合成β‑乳球蛋白作用表位肽。S2:将β‑乳球蛋白作用表位肽制备为完全抗原。S3:制备单抗或多抗。S4:以步骤S3的单抗或多抗为一抗,采用间接竞争ELISA方法检测不同蛋白酶水解β‑乳球蛋白的水解液中β‑乳球蛋白残留量。本发明通过间接竞争ELISA方法实现β‑乳球蛋白的测定,以β‑乳球蛋白的AA1
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113549141 B
(45)授权公告日 2023.03.28
(21)申请号 202110602455.0 G01N 33/577 (2006.01)
(22)申请日 2021.0
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