某某食堂组长工作职责.docxVIP

　　来源自 物业经理人 　　食堂组长工作职责 　　1、实施对食堂人员的监督管理，组织食堂的全面工作。 　　2、合理分配食堂人员的工作任务，保障员工按时就餐。 　　3、组织厨师做好食堂烹调工作，不断改进厨艺，不断改善伙食。 　　4、负责对食堂采购物品的品质和数量进行核对，对采购不合格品提出处理意见。 　　5、按时提交采购计划，保证饭堂所有用料按时供应到位，做到事前有计划，事后有监督。 　　6、依照就餐人数计划开餐，尽量作到食剩余，节约用理，减少浪费。 　　7、负责对炊肯用品的申购，验收，维护和管理。 　　8、惧员工对食堂的意见，不断改善和调剂伙食。 　　9、督导食堂饮食卫生和食堂大厅的清洁卫生，防止食物中毒。 　　10、督导食堂做好安全防范措施，餐厅定期清洗消毒，每周不少于一欠，保证食堂没有老鼠，苍蝇，蟑螂等害虫。 　　11、完成主管临时交给的任务及时向主管反映有误情况。 　　来源自 物业经理人