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用于无糖凝胶软糖的多功能防粘油及其制备方法，包括以下质量百分比的组分：植物油70‑85％，巴西棕榈蜡、蜂蜡：5‑20％，虫胶：0‑12％，香精：0‑10％，色素0‑10％，磷脂0‑10％；其制备方法包括称量配料，配备植物油、蜡和虫胶的混合液；缓慢升温且温度不超过100℃，用均质机间歇均质共10min得混合物；待混合油温度降到40℃边搅拌边加入香精、色素或磷脂中的一种或几种；本防粘油经运输试验及稳定性试验发现防粘效果提升25％，能延长无糖凝胶软糖的稳定性，不易返砂发粘，此外，还能提升无糖凝胶软糖的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113424892 A
(43)申请公布日 2021.09.24
(21)申请号 202110756006.1
(22)申请日 2021.07.05
(71)申请人 艾兰得营养品泰州有限公司
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