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考点卡片
1 . 检测还原糖的实验
V 【考点归纳 】
实验对 比：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
、实验 目的：
1 . 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋 白质，阐明实验原理-颜色反应 ；
2 . 识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋 白质鉴定的试剂及产生的特定颜色；
3 . 初步掌握鉴定上述化合物的基本方法，学会描述实验现象，掌 握 N a O H 溶 液 和 CuSO4
溶液的使用方法.
二、实验原理：
某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应.
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