服务员必备话术15个.docxVIP

还要多久才有位置啊？ 错误回答：估计还得十几分钟/半小时。 建议回答：不好意思先生/女士，今天人确实有点多，您先在休息区等候一下，给您倒杯茶，马上确认等位时间。 我们6个人，还有位置吗？ 错误回答：不好意思，已经满了。 建议回答：实在抱歉，现在已经没有位置了，排队大概需要X分钟，为了表示歉意送您一张XX券，欢迎您下次使用。 你有什么推荐的吗？ 错误回答：XXX是我们的特色菜。 建议回答：我们特色菜品是XXX，XX口味，顾客评价都不错，价格也适中，您可以尝试一下。 有什么喝的？ 错误回答：啤酒、白酒、可乐、果汁都有。 建议回答：您点的辣菜比较多，可以试试我们的果汁/豆奶，解辣又有营养。 隔壁家这道菜比你们量大啊！ 错误回答：但是不如我们的好吃。 建议回答：哦，您说的是在XX家吧？听说他们的量确实不小，改天我们去学习一下，但我们的菜很多顾客吃了反馈都很好，您尝尝也给我们点评下吧。 这道菜怎么这么贵？ 错误回答：还好吧，大致都是这个价格。 建议回答：这道菜我们选用的是XX地方的食材，成本自然要高一些，但是口味比本地产的好很多。 服务员，我们的菜怎么还上不来？ 错误回答：稍等，我再去催下。 建议答一：先生，这道菜需要蒸/炖够XX分钟，不然没办法完全入味，我再去催下，确保第一时间给您上来，请您再稍等一下！ 建议答二：不好意思先生，我去看下什么情况，马上给您回复。（与后厨沟通后）您好先生，已经通知厨房加快了，马上上桌！ 服务员，这道菜怎么这么咸？ 错误回答：可能后厨多放盐了吧，帮您换下。 建议回答：（另拿一套餐具试尝一下，确认是否真的多放盐）不好意思，确实是咸了，我们的失误，这就让后厨再给您做一份，为了表示歉意，赠送您一份果汁，希望不要影响您的就餐心情。 这道菜分大小份吗？ 错误回答：是的，大份比小份多二两。 建议回答：是的，大份四两，小份二两，小份对男士来说可能吃不饱。 服务员帮我撤下空盘吧。 建议回答：好的先生/女士，您喜欢这道菜的话再帮你再点一份吧？ 服务员，这菜里吃出头发了！ 错误回答：稍等，我去叫下店长。 建议回答：实在不好意思，这份马上重新再做，影响了您的就餐心情，一会再送您一份水果/饮品，表达我们的歉意！ 这道菜能帮我打包吗？ 错误回答：可以，请稍等。 建议回答：可以，请问您需要几套餐具？我帮您一起放进去。 在哪结账？ 错误回答：在门口吧台那边。 建议回答：您跟我来，这次是我为您服务，有不周到的地方还请多多指教，欢迎您下次再来！ 我这张优惠券为什么不能用？ 错误回答：已经过期了/您不符合条件。 建议回答：感谢您来本店消费，但这张优惠券券已经过期/不符合消费条件，为了表示遗憾，可以赠送您一个水果盘/饮品，请您下次注意使用条件。 你们这有停车券吗？ 错误回答：有的，请稍等。 建议回答：有的，这是停车券，还有一张是我们的优惠券，欢迎您下次再来。