《裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程》（征求意见稿）.docx

Q/LB.□XXXXX-XXXX PAGE 2 ICS FORMTEXT 65.020.30 CCS FORMTEXT B34 FORMTEXT 45 FORMTEXT 广西壮族自治区地方标准 DB FORMTEXT 45/T FORMTEXT XXXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT ????? FORMTEXT 裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵加工 技术规程 FORMTEXT Technical code of practice for rounding bale and pressing pack for sugarcane tail leaf biological fermentation FORMDROPDOWN FORMTEXT ????? FORMDROPDOWN FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 广西壮族自治区市场监督管理局??发布 STYLEREF 标准文件_文件编号 DB45/T XXXX—XXXX STYLEREF 标准文件_文件编号 DB45/T XXXX—XXXX PAGE I PAGE I 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：广西壮族自治区畜牧研究所、广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区畜牧站、广西烨牧生物科技有限公司。 本文件主要起草人：何仁春、周志扬、杨承剑、王启芝、卢丽枝、周俊华、黄香、邹彩霞、刘征、罗鲜青、黄丽霞、梁琪妹、李绍波、唐承明、廖晓光、银星伟。 STYLEREF 标准文件_文件编号 DB45/T XXXX—XXXX STYLEREF 标准文件_文件编号 DB45/T XXXX—XXXX PAGE 4 PAGE 5 裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵加工 技术规程 范围 本文件界定了裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵加工涉及的术语和定义，规定了原辅料、包装拉伸膜及密封袋选择、设施设备、质量评定、取料及使用的要求以及粉碎、揉搓、水分调节、加菌、打捆、裹包、压包、发酵工艺各阶段的操作指示 本文件适用于广西行政区域内裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵饲料的加工。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 13078 饲料卫生标准 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 术语和定义 甘蔗尾叶 sugarcane tail leaf 甘蔗尾叶，又称甘蔗尾梢、甘蔗梢叶、甘蔗尾等，是指甘蔗收割时在生物学顶端砍下的2～3个嫩节和青绿色叶片的统称。 3.2甘蔗尾叶微生物发酵 sugarcane tail leaf biological fermentation 甘蔗尾叶微生物发酵亦称甘蔗尾叶微贮，是指在粉碎揉搓后的甘蔗尾叶中均匀地添加有益的发酵微生物，利用有益微生物生长繁殖所产生的直接与次级代谢产物来达到保存乃至提高甘蔗尾叶营养价值的加工手段。 3.3裹包 round bale 利用机械设备将青绿植物经过切割、揉搓、打捆等工序、最后用专用拉伸膜将其紧密包裹。 3.4压包 pressure pack 利用机械设备将青绿植物饲料经过切割、揉搓后，并经过液压设备等机械压制后使用密封袋包装。 原辅料要求 原料 原料选择 甘蔗尾叶应尽量祛除枯叶、泥土等杂质，以无病虫害、无腐败、无霉变的甘蔗尾叶为宜。 原料贮存 新鲜的甘蔗尾叶加工为最宜，如因生产原因确需存放，应当置于阴凉处错开堆放，保持通风，存放时间不应超过3 d。 辅料 菌种 商品菌种 所使用发酵菌种应是具有《饲料添加剂生产许可证》的饲料添加剂生产企业生产，并取得饲料添加剂批准文号。 自筛菌种 自筛选菌种