餐饮管理系统(1)界面图+源代码.pdfVIP

一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》 餐饮管理系统设计报告 餐饮管理系统 1、前言 在餐饮业务竞争越来越激烈的今天,如何提高服务质量,其管理能力显的越来越重要。尤 其是对一些大的餐饮店，餐饮店内部服务项目越多,管理难度越大，既要处理前台又要处理 后台的工作，所以一个好的管理系统可以提高酒店的管理水平也可以大幅度提高酒店服务水 平. 1.1 目的 随着当今社会信息化的日新月异的发展,计算机应用已经渗透到日常工作的许多方面无论是其自身还 是所发挥的作用，计算机都标志着一种高科技、高效率和高水平。为了企业创先进、争一流，为了企业的 发展一套好的系统必不可少。现在餐饮业发展速度飞快，要想在激烈的社会竞争有一席之地,好的服务是最 基本的保障,此次开发的餐饮管理系统就是针对现代化社会管理和要求， 在服务上提高自己的效率， 使自己的公司立于不败之地。 1。2 定义 餐饮管理系统，SQL,E-R 图 1。3 参考资料 《数据库应用系统开发技术》 朱如龙 刘焰 机械出版社 2004 年8 月 《VC++与SQL2000 开发技术》汪晓平 钟军 人民邮电出版社 2004 年8 月 2 、系统设计 2 。1 系统目标设计 餐饮管理系统的主要目标是实现对酒店内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块 之间的办公效率，为高质量餐饮服务提供保证。 2 。2 开发设计思想 餐厅系统是按照国内餐饮行业最新要求开发的全心概念的信息管理系统.该系统将餐厅 收银、往来帐务结算及销售情况统计工作在单计算机或网络系统中完成。主要特点包括： ＊代码菜谱编制，方便统计，方便输入； *开单、改单、结算、打印、用户界面方便友好； *系统专设往来账、内部账，结算方式灵活多样,结算消息详尽； *系统可同前台系统衔接，查询客人信贷情况,往前台客人帐户转账; *报表真实，实用性强,如:收银报表汇总收银、支票、信用卡、转帐等情况；菜肴销售 报表汇总各种菜肴的日、月销售量;员工销售统计表，可打印值台人员销售业绩核实报 表提供依据。 ＊账务系统共讷讷感的完整性。一旦该系统正式运行，餐厅每日的营业账和全部往来客 1 良辰美景奈何天，便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷，似水流年。——《汤显祖》 大丈夫处世，不能立功建业，几与草木同腐乎？——《罗贯中》 餐饮管理系统设计报告 户的账务操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐厅餐饮业各种负复杂的结算要求 应具有很强的应变能力。为此本系统为适应拥护的要求，设计了完整的转帐功能。 *帐务系统的可扩充性. 由于餐厅业务的扩展，势必要求帐务结算系统随之扩展,在不修改 程序的前提下，本系统可在相当可观的范围内，由用户扩展其营业项目和结算手段。 *帐务操作数据的可校验性。本系统提供了多种方便的查询，校核和统计功能,共帐务操 作人员和专职人员自校对帐务数据。如当班收银员下班的时候直接统计当班期间的输 单、收银情况。为餐饮企业管理人员提供及时准确的经营状况和帐务信贷系统情况。 餐厅系统需要完成的功能有以下几点： ＊定餐管理：定餐修改、定餐取消、定金处理、定餐统计、定餐查询、定餐报表. ＊收款管理：立帐、校费明细录入、特色菜自定义、追加消费、消费修改、消费取消、 加位、更改台号、折扣设定、消费服务设定、帐单打印、现付结算和房帐转录