HACCP内审员考试题.pdfVIP

食品安全管理体系内审员考试试卷 姓名 工作单位 考试时间： 年 月 日 一、选择题（每题 1 分，选择错误不得分，共 10 分） 1． 被撤回产品的处置可以包括（ a ） a)销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的 b) 销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工 c) 缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的 d) 改变预期用途、模拟撤回、实际撤回和进一步加工 2. 现场审核抽样的原则是（ d ） a) 公正性 b) 随机性 c) 代表性 d) 以上都是 3. 验证的目的不是（ d ） a) 对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任 b) 对规定的要求已得到满足的认定 c) 是否满足已确定危害水平 d) 评价某一特定批次产品的可接受性 4．管理评审是为了确保质量管理体系的（ d