一种甜烧麦及其制备方法.pdfVIP

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2023-06-26 发布于四川
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一种甜烧麦及其制备方法.pdf

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本发明公开了一种甜烧麦及其制备方法，包括面皮和馅料，且馅料由主料和调味料组成；所述面皮由以下重量份的原料组成：高筋小麦粉20‑50份、醋酸酯淀粉10‑20份、鲜鸡蛋5‑10份和开水10‑50份；所述主料由以下重量份的原料组成：糯米20‑50份、猪肉10‑15份、牛肉5‑10、猪油渣1‑10份、盐2‑10份、鸡精2‑8份、白糖5‑10份、老抽5‑15份、色拉油10‑20份和开水20‑100份；所述调味料由以下重量份的原料组成：葱0‑3份、香菇丁0‑10份、胡萝卜0‑10份、大蒜0‑5份、枸杞0‑5

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116268280 A (43)申请公布日 2023.06.23 (21)申请号 202310340156.3 A23L 33/00 (2016.01)