生产车间岗位技能要求(推荐五篇).docxVIP

第一篇：生产车间岗位技能要求 生产车间员工技能管理办法 一 目的 为规范本车间员工技能等级管理工作，体现员工技能作业公平性、合理性，结合公司《关于公司员工 技能等级晋级办法》，特制定本办法。 二 范围 本办法合用于生产车间员工技能、岗位晋级要求的规定。 三 要求 1 生产车间员工可根据自己工作能力、参加工作时间和熟练程度按公司《关于公司员工技能等级晋级 办法》的相关要求提出书面申请，并本部门按相关流程办理。 2 生产车间技能等级晋级要求如下： 2.1 预处理普工的技能要求： 2.1.1 持健康证上岗，能吃苦耐劳，具有良好的道德观。 2.1.2 能够遵守车间各项日常工作及规章制度。 2.1.3 服从班组长或者主操的管理和安排,并能完成班组长安排的各项工作任务。 2.1.4 了解车间各类设备组织结构、管道的连接、走向，设备的名称和简单工艺流程。 2.1.5 了解简单的鲜奶储存、标准化流程并能做到按规定取样送检。 2.1.6 了解本岗位 CIP 清洗程序，能按规定流程进行操作。 2.1.7 遵守卫生标准操作程序、保持良好的个人卫生，防止产品交叉污染。 2.1.8 浮现异常情况及时汇报，不谎报不隐瞒。 2.2 预处理熟练工的技能要求： 2.2.1 具有一年或者一年以上工作经验。 2.2.2 具有较强的责任心和职业道德。 2.2.3 熟练掌握车间各项工作和规章制度，并能严格执行。 2.2.4 熟练掌握车间各类设备、工艺流程，并能独立操作。 2.2.5 熟练掌握各个储奶设备的储奶情况(温度、酸度、数量、酒精、亚盐)，并做到正确取样、送检。 2.2.6 确保配料按规定添加并做到计量准确。 2.2.7 熟练掌握 CIP 的清洗程序，并能做到清洗干净、彻底。 2.2.8 遵守卫生标准操作程序、保持良好的个人卫生，防止产品交叉污染。 2.2.9 浮现任何异常情况时除自己能够及时汇报，不谎报不隐瞒外，同时对其他员工能够提醒教育，并 监督揭发。 2.3 预处理主操工的技能要求： 2.3.1 有一年以上工作经验。 2.3.2 具有极强的工作责任心。 2.3.3 熟练掌握车间各项工作要求及规章制度，并能严格执行。 2.3.4 熟练掌握车间各类设备、工艺流程，并能独立操作。 2.3.5 确保配料按规定添加并由专人负责称量，做到计量准确。 2.3.6 熟练掌握每天的生产情况,根据生产计划的要求，做好生产准备工作，并按要求做好相关记录。 2.3.7 做好车间设备的维护保养(如设备加润滑油、除尘等)，并能处理生产过程中的设备故障。 2.3.8 遵守卫生标准操作程序、保持良好的个人卫生，防止产品交叉污染。 2.3.9 及时汇报异常情况，并具备处理常见疑难问题的能力。 2.4 预处理班长的技能要求： 2.4.1 有两年以上工作经验并具有较高的操作技能。 2.4.2 具有一定的组织协调能力和较高的执行力。 2.4.3 熟练掌握车间各项工作要求及规章制度，并能严格执行。 2.4.4 熟练掌握车间各类设备的名称、工艺流程，并能独立操作。 2.4.5 监督员工做好配料工作，确保配料称量无误差。 2.4.6 掌握每天的生产情况及设备运行情况，并按要求做好相关记录。 2.4.7 做好车间设备的维护保养(如设备加润滑油、除尘等)，并能处理生产过程中的设备故障。 2.4.8 遵守卫生标准操作程序、保持良好的个人卫生，防止产品交叉污染。 2.4.9 积极主动的做好相关部门的协调、沟通工作。 2.4.10 不断学习业务知识、做到精益求精，并做好本部门新员工的培训工作。 2.4.11 诚实守信、 及时汇报任何异常情况， 对异常情况造成的后果非常清晰， 且具备处理常见疑难问题 的能力。 3.1 浓缩普工的技能要求： 3.1.1 持健康证上岗，吃苦耐劳，具有良好的道德观。 3.1.2 了解并遵守车间各项日常工作及规章制度。 3.1.3 了解车间各类设备组织结构、管道的连接、走向，设备的名称和简单工艺 流程。 3.1.4 在生产过程中，能够做到勤观察物料浓度和杀菌温度的变化。 3.1.5 服从班长或者主操的管理,完成班长安排的各项工作。 3.1.6 了解车间清洗程序，按规定流程进行操作。 3.1.7 遵守卫生标准操作程序、保持良好的个人卫生，防止产品交叉污染。 3.1.8 浮现任何异常情况要及时汇报，不谎报不隐瞒。 3.2 浓缩熟练工的技能要求： 3.2.1 有一年或者一年以上工作经验。 3.2.2 具有较强的责任心和团结精神。 3.2.3 熟练掌握车间各项工作和规章制度，并能严格执行。 3.2.4 熟练掌握车间各类设备、工艺流程，并能独立操作。 3.2.5 熟练掌握每天的生产情况和设备运行情况，稳定工艺参数，确保产品质量。 3.2.6 熟练掌握清洗程序，并能做到清洗干净、彻底。 3.2