原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮礼仪93331的教案;Introductions;六M原则;餐饮适量原则;Contents;The catalogue of the form of food and beverage ; 宴会; 国宴（State Banquet ）;正式宴会（Formal Banquet） ;便宴（Informal Banquet） ;招待会;酒会;茶会 ;工作餐;中餐礼仪;用餐的方式;根据用餐的规模划分;家宴;根据餐具的使用划分;分餐式;公筷式 ;自助式 ;混餐式;时空的选择 ;时间的选择;空间选择;菜单的安排;点菜的礼规 ;菜单的准备 ;用餐礼仪篇;用餐礼仪篇;餐饮礼仪;西餐的两个特点;西餐礼仪;西餐餐具的使用方法;餐具的使用及其寓意;;餐刀;;;餐叉;;;餐勺;;;餐具的使用;欧洲大陆式操作;美国式操作;餐叉摆放的两种寓意;第51页/共70页;汤勺的使用;餐巾（口布）的使用及其寓意;酒具的种类;酒具（1）;酒具（2）;酒具（3）;第58页/共70页;酒具（4）;第60页/共70页;酒具（5）;第62页/共70页;酒具（6）;酒具（7）;酒具（8）;西餐摆台;用餐礼仪篇---西餐;;西餐菜序;感谢观看!
文档评论（0）