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第1页/共12页不同人群营养营养学第2页/共12页孕早期膳食1孕中期膳食2孕晚期膳食31.孕妇营养第3页/共12页注意事项供给充足的优质蛋白质多吃含钙丰富的食品多吃煮或乳母多吃蔬菜和水果饮食多样化,荤素搭配、粗细粮搭配2.乳母营养第4页/共12页第2节 婴幼儿营养 婴幼儿生长发育迅速,代谢旺盛,但消化和免疫系统发育不成熟,做到营养充足、膳食合理,不仅是生长发育的关键,还会影响今后一生的健康。第5页/共12页婴儿期与幼儿期出生1-12个月为婴儿期,是儿童生长发育最快的一年,大脑仍处于迅速发育期,至1岁时已接近成人脑重的三分之二。1-3岁为幼儿期,幼儿的智能发育较快,已能独立行走,活动量大增,但咀嚼和消化吸收功能尚未发育完善。 生理特点第6页/共12页母乳喂养的优点:母乳是婴儿最理想的天然食品,对于婴儿有着任何食物都不可替代的优点1.混合喂养:先喂母乳,再喂牛乳或其它代乳品,母乳不足也仍应坚持每天哺乳的次数不少于三次。2.人工喂养及婴儿辅助食品3.(一) 婴儿营养第7页/共12页1.幼儿的营养需要2.幼儿的膳食组成主要内容3.合理烹调4.膳食安排5.注意饮食卫生,培养良好的饮食习惯(二) 幼儿营养第8页/共12页第3节 青少年营养 青少年指13-18岁的孩子,也就是中学生,这个时期也称为青春期,是人生生长发育的第二高峰期,也是形成强健体魄和健康心理的重要阶段。第9页/共12页青少年的营养需要蛋白质能量矿物质维生素第10页/共12页第4节 老年人营养 我国60岁以上的老年人已占总人口的百分之十以上,中国已进入老年社会。合理营养有助于延缓衰老和预防疾病,以达到健康长寿和提高生命质量的目的。第11页/共12页生理特点合理膳食营养需要1.平衡膳食尤为重要2.食物要粗细搭配,易于消化3.多吃蔬菜、水果和豆制品4.养成每天喝牛奶的习惯5.适量食用动物性食品6.积极参加适度的体力活动1.代谢功能降低2.消化系统功能减退3.骨组织矿物质减少4.体内氧化损伤加重5.老年人常有各种慢性病,吃药较多1.蛋白质2.脂肪3.糖类4.矿物质5.维生素第12页/共12页感谢观看!
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