《富硒茶叶》团队标准.pdfVIP

ICS 67.14.010 CCS X 55 GDOAA 广 东 省 有 机 农 业 协 会 团 体 标 准 T/GDOAA 0021—2023 富硒茶叶 Rich-seleniumtea 2023-XX-XX发布 2023-XX-XX实施 广东省有机农业协会  发 布 T/GDOAA 0021—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的些内容可能涉及相关专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由广东鑫欣农业科技有限公司提出 本文件由广东省有机农业协会归口。 本文件起草单位：广东鑫欣农业科技有限公司、广东益之硒农业科技有限公司、广东高明产业创新 研究院、XXXXXXXXXX。 本文件主要起草人：XXX XXX XXX II T/GDOAA 0021—2023 富硒茶叶 1 范围 本标准规定了富硒茶的含硒分类、加工工艺、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存、运输。 本标准适用于富硒茶产品的生产与销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/T 8302茶 取样 GB/T 8304茶 水分的测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GH/T 1070 茶叶包装通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号令) 关于修改(食品标识管理规定)的决定(国家质量监督检验检疫总局第123号令) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 富硒茶rich-selenium tea 采用在富硒土壤中生长的茶树(camelliasinensisL.O.Kunts)新梢的芽、叶、嫩茎,经过一定加工 工艺制成的,硒含量符合本标准规定范围内的茶叶产品。 4 技术要求 感观要求 表1 感观要求 项目 指标 外观 具有相应茶类产品固有的色泽和形状 汤色 具有相应茶类产品固有的汤色 香气 具有相应茶类产品固有的香气,无异气味 滋味 具有相应茶类产品固有的滋味,无异味 理化要求 应符合表2的规定。 表2 理化要求