2023年食品安全管理制度(15篇).docx

2023 2023 年食品安全治理制度(15 篇) 食品安全治理制度 食品安全治理制度 1 1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全学问培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全学问，明确食品安全责任，并建立培训档案。 1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参 加食品安全学问培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全学问， 明确食品安全责任，并建立培训档案。 2、应当依照《餐饮效劳食品安全监视治理方法》第十一条的规定，加强专〔兼〕职食品安全治理人员食品法律法规和相关食品安全治理学问的培训。 2、应当依照《餐饮效劳食品安全监视治理方法》第十一条的规定，加强专 〔兼〕职食品安全治理人员食品法律法规和相关食品安全治理学问的培训。 3、从业人员必需承受食品安全学问培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品选购、保管、加工、供餐效劳等工作的人员。 3、从业人员必需承受食品安全学问培训并经考核合格后，方可从事食品生 产经营工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品选购、保管、 加工、供餐效劳等工作的人员。 4、食品安全治理人员应认真制订培训打算定期组织有关治理人员和从业人员〔含参与和临时人员 4、食品安全治理人员应认真制订培训打算定期组织有关治理人员和从业