一种用于烟熏肉质食品的烟熏系统.pdfVIP

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2023-06-29 发布于四川
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一种用于烟熏肉质食品的烟熏系统.pdf

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本发明涉及食品加工装置技术领域，特别是涉及一种用于烟熏肉质食品的烟熏系统，包括：发烟机构包括生烟机体，所述生烟机体中安装有锯末储存箱，所述锯末储存箱上安装有出料管；烟熏机构包括烟熏炉，所述烟熏炉与所述生烟机体通过进烟管连接，所述烟熏炉中安装有环形支架，所述环形支架与升降装置连接，所述升降装置与传动装置连接；清洁机构包括清洁杆，所述清洁杆与横向支撑杆连接，所述横向支撑杆与所述环形支架可拆卸连接。本发明解决现有技术中烟熏炉不便清理的问题。上述烟熏系统通过改进烟熏机构并新增清洁机构，使得烟熏系统的烟熏

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113678875 A (43)申请公布日 2021.11.23 (21)申请号 202110852986.5 (22)申请日 2021.07.27 (71)申请人上海丁义兴食品股份有限公司