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植物与植物生理学第一页，共五十四页，2022年，8月28日 教学计划一、考试课 期末成绩（考试分*80 +平时分*20 平时分包括出勤率和作业 ）二、第11周进行实习三、实验课(3-4次)第二页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论一 、什么是植物 自然界的物质分为非生物与生物两大类。 植物的共有特征： （1）自养生物 （2）植物细胞具有细胞壁 （3）具有永久分生组织，不断生长和分化 （4）具有固定的生活方式第三页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论二、植物的多样性和我国的植物资源营养方式： （1）自养植物或绿色植物 （2）寄生植物 （3）腐生植物 （4）化学自养植物 低等植物（无胚植物）：藻类植物、菌类植物、地衣植物 高等植物（有胚植物）：苔藓、蕨类、裸子、被子 第四页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论 南部热带地区:橡胶、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等。第五页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论 亚热带地区：全国商品粮食重要基地，比如水稻、玉米、高粱、马铃薯等。 华北地区：苹果、梨子、枣等。 新疆：葡萄、西瓜、哈密瓜等。第六页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论三、植物是自然界中和国民经济中的作用1、在维持地球上物质循环的平衡中起着不可替代的作用2、为地球上其他生物提供了赖以生存的栖息和繁衍后代的场所3、植物在调节气温、水土保持，以及在净化生物圈的大气和水质等方面均有极为重要的作用。4、为人类提供：粮食、蔬菜、水果、木材、纤维、饲料、药材、饮料（茶、咖啡等）、烟草、糖、景观、花卉……第七页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论四、植物与植物生理研究的内容植物学：植物形态结构与系统分类植物生理学：研究植物生命活动规律的科学植物与植物生理学：并非前两者的简单组合，而是从细胞、组织、器官、整体、类群和生态等不同层次的、有机的阐述植物体的形态结构、生理功能、分类、与环境之间的相互关系及植物生命活动的规律的科学。 第八页，共五十四页，2022年，8月28日 绪论五、学习本课程的目的和方法是一门基础学科，为进一步相关课程学习打下基础。 理论和实际相结合：要求活学活用； 课堂和课外相结合：要求课外收集一些资料，课堂笔记题 与学习心得相联系； 教材和参考书相结合：要求除发的教材外，注意看其他参考书； 预习与复习相结合：提高课堂效率，提高学习效率。第九页，共五十四页，2022年，8月28日 技能项目一 植物的组成单位 一 植物细胞植物细胞的概念 细胞是植物体结构和功能的基本单位。1665年英国物理学家虎克发现细胞（Cell）。德国生物学家施莱登和施旺共同创立了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。第十页，共五十四页，2022年，8月28日 1.1 植物细胞的形状植物细胞的形状是多种多样的。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。 植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。第十一页，共五十四页，2022年，8月28日 技能项目一 植物的组成单位1.2 植物细胞的结构 1.2.1 原生质体 定义：原生质体是指活细胞中细胞壁以内各种结构的总称，细胞内的代谢活动主要在原生质体中进行。高等植物体细胞内原生质体包括质膜、细胞核、细胞质。 第十二页，共五十四页，2022年，8月28日 技能项目一 植物的组成单位(1)质膜 ①质膜的结构：流动镶嵌模型 ②质膜的功能：a.分室的作用 b.反应场所 c.吸收功能 d.识别功能第十三页，共五十四页，2022年，8月28日 技能项目一 植物的组成单位(2) 细胞核 有细胞核结构的生物称为真核生物，无明显细胞核结构的生物称为原核生物。在光学显微镜下可看到细胞核由核膜、核仁、核质构成，细胞核的结构随细胞周期的改变而发生相应的变化。(3) 细胞质 质膜以内、细胞核以外的原生质叫细胞质。包括胞基质和细胞器。细胞器是指具有一定结构和特定功能的亚细胞单位。 第十四页，共五十四页，2022年，8月28日 技能项目一 植物的组成单位1.2.2 细胞壁定义：是植物细胞所特有的结构，由原生质体分泌的物质所 构成，包围在原生质体的外面，由胞间层、初生壁和