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第一章蛋白质的结构与功能
本［章要求］
L 了解蛋 白质是生命活动的物质基础的含义,掌握蛋白质的重要生理功能
2 .熟记蛋 白质元素组成特点，多肽链的基本组成单位-L, a 氨基酸 ，掌握肽键与肽链，
了解医学上重要的多肽
3 .掌握蛋 白质的构象 掌握蛋 白质的一、二 、三 、四级结构的概念
4 .结合实例论述蛋 白质结构与功能的关系
5 .熟记蛋白质重要的理化性质及有关的基本概念
6 .了解蛋 白质的分离、纯化及结构分析
［内容提要］
蛋
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