医院常用食物含水量表.docxVIP

医院常用食物含水量表 记录出入量的内容包括：1.液体入量，包括喝的水量、食物中含有的水分、代谢产生的水分（其中蛋白质=40ml/100g、脂肪=100ml/100g、碳水化合物=100ml/100g）、治疗量（如输液量）；2.液体出量，包括尿量、无感丧失的水分（包括由呼吸蒸发和皮肤表面出汗和蒸发的水分，约750ml~1000ml/d）、粪便中的水分（约150ml/d）、出血量、引流量、创面渗液量、呕吐物量、腹泻量等。 以下是医院常用食物的含水量： | 食物 | 单位 | 原料重量（g） | 含水量（ml） | | ---- | ---- | ---- | ---- | | 米饭 | 1中碗