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XXXX 罐头食品
质量安全治理体系
程序文件
文件编号: XXX-XX-XXX
版 本 号: A 版受控状态:
持有岗位: 发放编号:
2023 年 07 月 27 日公布 2023 年 07 月 29 日实施
食品安全小组
XXXX 罐头食品
编号:XXX-XX-2023
生效日期:2023 年 7 月 29 日
质量安全治理体系——程序文件
A 版/第 0 次修改
名目 1
共 73 页/第 1 页
序 文件编号号
文件名称 页码
1
QP4.1—1 治理评审
4
2
QP4.2—1 质量打算
6
3
QP4.3—1 合同评审
7
4
QP4.5—1 文件和资料掌握
9
5
QP4.6—1 选购掌握
12
6
QP4.6—2 分供方评价
15
7
QP4.7—1 顾客供给的产品掌握
17
8
QP4.8—1 产品标识和可追溯性
18
9
QP4.9—1 生产打算和工序掌握
20
10
QP4.9—2 设备维护保养
25
11
QP4.9—3 卫生治理
27
12
QP4.10—1 检验和试验掌握
29
13
QP4.11—1 检验、测量和试验设备掌握 31
14
QP4.12—1 检验和试验状态
33
15
QP4.13—1 不合格品掌握
34
16
QP4.14—1 订正和预防措施
36
17
QP4.15—1 搬运
38
18
QP4.15—2 贮存和防护
39
19
QP4.15—3 包装
41
20
QP4.15—4 交付
42
21
QP4.16—1 质量记录掌握
43
22
QP4.17—1 内部质量审核
44
23
QP4.18—1 培训
46
24
QP4.19—1 效劳
48
25
QP4.20—1 统计技术
50
XXXX
XXXX 罐头食品
编号:XXX-XX-2023
序号文件编号文件名称页码生效日期:2023 年 7
序
号
文件编号
文件名称
页码
质量安全治理体系——程序文件
名目 2
A 版/第 0 次修改共 73 页/第 2 页
26
QP4.21—1 验证掌握程序
51
27
QP4.22—1 应急预备和响应掌握程序 54
28
QP4.23—1 沟通掌握程序
58
29
QP4.24—1 碎玻璃处理程序
62
30
QP4.25—1 木制品掌握程序
64
31
QP4.26—1 过敏源掌握程序
65
32
QP4.27—1 转基因掌握程序
67
33
QP4.28—1 撤回掌握程序
69
编号:XXX-XX-2023
生效日期:2023 年 7 月 29 日
质量安全治理体系——程序文件
更改页
更改页
A 版/第 0 次修改共 73 页/第 3 页
修订次
修订次
修改条款
修改内容
修改人
批准
生效日期
XXXX 罐头食品质量安全治理体系——程序文件QP4.1—1治理评审
XXXX 罐头食品
质量安全治理体系——程序文件
QP4.1—1
治理评审
A 版/第 0 次修改
编号:
生效日期:2023 年 7 月 29 日
共 73 页/第 4 页
治理评审
目的
为确保质量体系持续的适合性和有效性,制定本程序。
适用范围
本程序适用于对公司质量体系的运行状况和质量体系对实现质量方针和质量目标的适合程度的综合评价。
相关文件
QP4.5—1 《文件和资料掌握》QP4.17—1 《内部质量审核》
职责
质量体系治理评审承受治理评审会议形式,总经理负责主持治理评审会议。
治理代表负责向总经理汇报质量体系运行状况;治理评审实施打算的落实和组织协调工作;治理评审后订正措施的跟踪检查和报告工作。
治理评审会议代表由以下职能部门负责人组成:总经理、品管部、生产部、基地科、储运部等。会议代表应作好充分预备,供给与本部门工作有关的评审所需的书面报告,并负责落实评审中提出的订正和预防措施的实施工作。
程序
治理评审会议
会议频次
治理评审会议每年至少召开一次。当需要对质量体系的有效性进展审查时,可临时召开会议。
会议目的
审查质量体系对实现质量方针和质量目标的适合性和有效性。
审查公司在质量进展方向上所处的地位。
对影响质量的综合因素进展分析。
推动质量问题或潜在问题的处理。
达成共识以统一行动,实现目标。
会议议题
会议要求各职能部门负责人汇报下述状况:
内部质量审核状况 报告人:治理代表
产品质量评价 报告人:品管部
原辅料选购与检验 报告人:供给科
订正和预防措施 报告人:品管部
生产力量和过程掌握 报告人:生产部
客户反响意见/投诉 报告人:销售科
培训 报告人:品管部
设备 报告人:生产部
卫生 报告人:品管部
搬运、储存、防护、包装及交付 报告人:储运部
审议内容
会议应对上次“治理评审会议决议”进展审查,证明决议要求应落实的任务都已完成。
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