质壁分离及复原实验.pptVIP

第一页，共十四页，2022年，8月28日 协助扩散 自由扩散 物质跨膜运输 （小分子和离子） 主动运输 内吞 外排 消耗能量 顺浓度梯度 被动运输 载体蛋白 复习巩固 物质跨膜运输 （大分子物质） 吞噬 胞饮 第二页，共十四页，2022年，8月28日 对比 比较三种物质运输方式的异同： 项 目 自由扩散 协助扩散 主动运输 运输方向 是否需要 载体蛋白 是否消耗细胞内的能量 举 例 高→低 不需要 不消耗 小分子：氧气、水、二氧化碳、尿素、乙醇。 脂类：甘油、脂肪酸、性激素等 需要 不消耗 红细胞吸收葡萄糖 高→低 需要 需要消耗 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等 低→高 第三页，共十四页，2022年，8月28日 渗透作用 1、概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。 （实际上是一种特殊形式的扩散） 2、结构基础：渗透系统 3、发生条件：（1）具有半透膜 （2）半透膜的两侧具有溶液浓度差 第四页，共十四页，2022年，8月28日 1、渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。 渗透作用装置 2、半透膜：水分子可以自由通过，蔗糖分子不能通过。 3、漏斗内蔗糖溶液中的水分子密度比清水中水分子密度小。 第五页，共十四页，2022年，8月28日 4、漏斗内蔗糖溶液中的水分子可以通过半透膜向下运动，清水中的水分子也可以通过半透膜向上运动；但两者不相等，向上扩散的水分子多于向下扩散的水分子。 5、结果：蔗糖溶液总体积增加，液面上升了，表现 为吸水；清水总体积减少，液面下降，表现为失水。 6、结论：浓度高的一侧（蔗糖溶液）吸水，浓度低 的一侧（清水）失水。 7、组成渗透系统发生渗透作用的条件： （1）具有半透膜； （2）半透膜两侧的溶液具有浓度差。 第六页，共十四页，2022年，8月28日 植物细胞能否构成一个渗透系统呢？ 1、细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质可以看作一层， 被称为原生质层。因为细胞膜以及液泡膜都具有选择透过 性，所以原生质层也具有选择透过性，相当于渗透系统中的 半透膜。 2、把成熟的植物细胞（具有大液泡）放到一定浓度的溶液中 液泡内的细胞液溶解有很多小分子有机物和无机物，也就 具有了一定的浓度，这样原生质层两侧就具有了浓度差。 3、成熟的活植物细胞具有以上两个条件，所以能构成一个渗透 系统，能发生渗透作用。 观察质壁分离及复原实验 第七页，共十四页，2022年，8月28日 发生质壁分离 质壁分离时液泡的变化：体积变小、颜色变深。 质壁分离复原时液泡的变化：体积变大，颜色变浅。 发生质壁分离复原 第八页，共十四页，2022年，8月28日 质壁分离原因： 1.细胞液的浓度小于外界溶液的浓度（外因） 2.原生质层比细胞壁伸缩性大（内因） 质壁分离复原原因： 细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 实验现象分析 第九页，共十四页，2022年，8月28日 实验注意事项 材料的选择：成熟的、活的、液泡有颜色的植物细胞。（紫色的洋葱） 外界溶液的选择：对细胞无毒害作用；浓度要适中，不能太高也不能太低。（0.3g/mL蔗糖溶液） 对照原则：自身前后的变化作为对照． 细胞壁和原生质层之间充满蔗糖溶液．（说明细胞壁具有全透性） 植物细胞能发生质壁分离说明这是一个活细胞。 第十页，共十四页，2022年，8月28日