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本发明提供了一种制备生物活性肽的方法,所述方法包括以下步骤:(1)将中药药渣加入到液体发酵培养基中,然后接种桦褐孔菌进行发酵预处理;(2)发酵预处理结束后,在液体发酵培养基中补加(NH4)2SO4,将液体发酵培养基的pH调节至7.0,然后接种枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌继续发酵培养,得到所述生物活性肽。该方法极大地提高发酵产品的饲用品质和效率,具有显著的经济性、环保性和高效性的特点。采用该方法制得的发酵产品适口感较好,小分子肽含量较高,将其加入到饲料中能有效降低仔猪的腹泻发病率,提高采食量和料肉比,
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113699201 A
(43)申请公布日 2021.11.26
(21)申请号 202110981809.7 A23K 10/12 (2016.01)
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