2023年冲刺-副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)历年易错与难点高频考题荟萃含答案.docxVIP

住在富人区的她 2023年冲刺-副主任医师(副高)-营养与食品卫生(副高)历年易错与难点高频考题荟萃含答案 题目 一 二 三 四 五 六 总分 得分 卷I 一.综合考核题库(共20题) 1.低盐或无盐膳食不适用于 A、缺血性心力衰竭患者 B、高血压患者 C、肝硬化腹水患者 D、肾脏疾病患者 E、胃炎患者 正确答案:E 2.重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后，症状缓解，置留鼻胃管，可给予( )。 A、匀浆膳 B、牛奶 C、要素膳 D、高蛋白、低糖类营养液 正确答案:D 3.谷胱甘肽(GSH)和金属硫蛋白(TM)有解毒作用的原因是它们都含有( )。 A、-CH B、-NH C、-NH D、-SH 正确答案:D 4.牛奶中最主要的致敏成分是 A、乳清蛋白 B、酪蛋白 C、卵球蛋白 D、旷乳球蛋白 E、β-乳球蛋白 正确答案:E 5.成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为 A、75g/d B、85g/d C、95g/d D、100g/d E、110g/d 正确答案:A 6.急性肾衰竭少尿期 A、血尿素氮开始下降 B、肌酐下降 C、病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱 D、水肿消退 E、每天排尿600～800ml 正确答案:C 7.我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（ ） A、≤1.0μg/g B、≤0.5μg/g C、≤0.2μg/g D、≤0.1μg/g E、不得检出