食品加工数据的处理方法、系统及电子设备.pdfVIP

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2023-07-03 发布于四川
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食品加工数据的处理方法、系统及电子设备.pdf

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本发明提供了一种食品加工数据的处理方法、系统及电子设备，涉及自动化控制技术领域，该方法应用于烘焙食品的调味料添加过程，在烘焙食品调味料添加过程中会依次进入预设的调味料撒布机和加热装置，该方法通过对调味料撒布机输出的烘焙食品的表面温度进行实时获取，并将该表面温度反馈至加热装置后控制加热装置对烘焙食品进行加热，使得烘焙食品表面的淀粉类成分完成融化，增加烘焙食品对调味料的黏性，减少了调味料的撒布量。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113741594 B (45)授权公告日 2022.02.11 (21)申请号 202111310415.5 A21B 1/40 (2006.01) (22)申请日 2