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一种多糖纳米膜及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-07-03 发布于四川
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一种多糖纳米膜及其制备方法.pdf

    本发明提供一种基于植物精油结合有机酸的多糖纳米膜及其制备方法，所述制备方法包括：将植物精油与环状糊精水溶液混合，得到植物精油/环状糊精包合物；将多糖与壳聚糖乙酸水溶液混合，得到第一混合物；将所得第一混合物和纺丝液混合，得到第一纺丝液；将有机酸作为功能性物料与第一纺丝液混合，得到第二纺丝液；将所述第二纺丝液与植物精油/环状糊精包合物混合，得到第三纺丝液，采用静电纺丝技术制备所述纳米膜。制得的纳米膜具有优良的抗菌和抗氧化性能，可应用于食品保鲜，能有效防止微生物污染，减缓脂肪蛋白质氧化分解，延长食品货

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113755968 A (43)申请公布日 2021.12.07 (21)申请号 202111097250.8 D04H 1/4382 (2012.01)

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