SZS.TC.TS-2022-003《“圳品”评价技术规范 水产品》.pdfVIP

深圳市深圳标准促进会 SZS.TC.TS-2022-003 版本：A.2 规 范 性 文 件 “圳品”评价技术规范 水产品 Shenzhen quality food evaluation technicalspecification——Aquatic products 2022-11-30发布 2022-11-30实施 深圳市深圳标准促进会  发 布 深圳市深圳标准促进会 SZS.TC.TS-2022-003 版本：A.2 前  言 本文件代替SZS.TC.TS-2019-003 《供深食品评价技术规范 水产品》。 本文件与SZS.TC.TS-2019-003相比，主要变化如下： ——修改了文件名称，改为 《“圳品”评价技术规范 水产品》 ——增加了 “4 体系要求”中条款c）、e）； ——细化了 “5.1 基本要求”中关于经营主体的资质要求； ——增加了条款：5.1.2、5.1.3、5.1.4、5.1.5、5.1.6、5.1.7、5.1.8； ——修改了 “5.2.1 苗种和育种”中淡水自繁种苗要求； ——增加了条款5.2.4； ——简化了 “7 追溯要求”中条款内容。 本文件按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能设计专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。 本文件主要起草单位： 深圳市标准技术研究院、深圳市品牌建设促进中心、深圳万泰认证有限公 司。 本文件主要起草人：罗洒、黄超林、种浩天、黄婷婷、珠娜、赵云龙、王晓娅、郭靖婷、何嘉燕、 唐洁、陈欣怡、崔媛媛、李思璁、朴美善、程曦、胡迅、王欢。 II 深圳市深圳标准促进会 SZS.TC.TS-2022-003 版本：A.2 “圳品”评价技术规范 水产品 1 范围 本文件规定了“圳品”水产品术语和定义、基本要求、生产基地要求、包装贮存和运输要求、追溯 要求、产品质量要求。 本文件适用于 “圳品”水产品的评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3097 海水水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 22213 水产养殖术语 GB/T 22258 防伪标识通用技术条件 GB/T 23390 水产配合饲料环境安全性评价规程 GB/T 24861 水产品流通管理技术规范 GB/T 27638 活鱼运输技术规范 GB/T 29568 农产品追溯要求 水产品 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 SC/T 1075 鱼苗、鱼种运输通用技术要求 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 3043 养殖水产品可追溯标签规程 SC/T 3044 养殖水产品可追溯编码规程 SC/T 3045 养殖水产品可追溯信息采集规程 NY 5051 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 NY 5052 无公害食品 海水养殖产地环境条件 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5357 无公害食品 海洋水产品捕捞生产管理规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 SC/T 9103 海水养殖水排放要求 渔业捕捞许可管理规定 3 术语和定义 GB/T 22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。