植物生理学双语.pptxVIP

第1页/共106页植物生理学双语第2页/共106页1.1 Water content and status in plant(植物的含水量及水分存在状态) 1.1.1 Water content。第3页/共106页1.1 Water content and status in plant(植物的含水量及水分存在状态) 1.1.1 Water content。Plant types：水生90%以上陆生40-90% 旱生（沙漠）植物6%。木本草本植物。第4页/共106页1.1 Water content and status in plant(植物的含水量及水分存在状态) 1.1.1 Water content。Plant types ：水生90%以上陆生40-90% 旱生（沙漠）植物6%。木本草本植物。Growth environments：阴生阳生。第5页/共106页1.1 Water content and status in plant (植物的含水量及水分存在状态) 1.1.1 Water content。植物种类：水生90%以上陆生40-90% 旱生（沙漠）植物6%。木本草本植物。Growth environments ：阴生阳生。Plant organs：生长点、根尖、幼嫩茎等达90%以上功能叶70-90%树干40-50%休眠芽40%风干种子8-14%。凡是生命活动越旺盛的部分，含水量也越高。第6页/共106页1.1.2 Status in plant。Free water and bound water。free water：不与细胞的组分紧密结合，易自由移动的水分，称为自由水。其特点是参与代谢，能作溶剂，易结冰。第7页/共106页1.1.2 Status in plant。Free water and bound water。free water：不与细胞的组分紧密结合，易自由移动的水分，称为自由水。其特点是参与代谢，能作溶剂，易结冰。bound water：与细胞的组分紧密结合,不易自由移动的水分，称为束缚水。其特点是不参与代谢，不能作溶剂，不易结冰。第8页/共106页自由水/束缚水的比值增加时，植物细胞原生质体处于溶胶(sol)状态，代谢活动旺盛，生长快，但抗逆性弱；自由水/束缚水的比值减少时，植物细胞原生质常趋于凝胶(gel)状态，代谢活动减弱，生长变慢，但抗逆性却增强。第9页/共106页1.2 Role of water in plant life(1)Component of protoplasm植物细胞原生质含水量一般在70-90%。(2)Substrate for plant metabolism光合、呼吸、有机物合成与分解。(3)Solution for plant absorption and transportation(4)Keeping plant in shape (extension)(5) Balance plant temperature第10页/共106页Section2 Water absorption by plant cell 三种方式:Osmosis absorption；imbibition absorption;metabolism absorption。其中以渗透性吸水为主.第11页/共106页2.1 Osmosis absorption by plant cell细胞的渗透性吸水2.1.1 Free energy, chemical potential and water potential bound energy and free energy。自由能是指能够作功的能量和参与反应的本领。束缚能(bound energy)：不能用于做有用功的能量每摩尔体积物质的自由能为化学势，是一种物质能够用于作功或发生反应的能量度量。水的化学势（μw）：当温度、压力及物质数量(水分以外)一定时，体系中１mol的水分的自由能。第12页/共106页Water potential：指在相同温度、相同压力下一个系统中偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势差。用ψw表示。 水势是指在同温同压的一系统中，一偏摩尔体积（V）水（含溶质的水）的自由能(μw）与一摩尔体积（V）纯水的自由能(μ0w)的差值(Δμw)。Water potential is defined as the difference in free energy per unit volume, between matrically -bound, pressurized, or osmotically- constrained water and pure water。Ψw=(μw / Vw) - （μ0w／Vw) =(μ