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劳动关系实务操作实操演练任务参考答案要点 任务 1-1 【背景资料】略。 【具体任务】略。 【分析要点】 饭店的工时制度不合法。按《劳动部关于职工工作时间有关问题的复函（劳部发［1997］ 271 号）》的规定：有条件的企业应实行标准工时制度。有些企业因工作性质和生产特点不能实行标准工时制度，应保证劳动者每天工作不超过８小时、每周工作不超过４０ 小时、每周至少休息一天。本案中，员工每天工作 7 小时，每周工作六天， 每周已经超过了 40 小时，因此不合法。至于饭店认为员工每周工作时间没有超过 40 小时，是因为他们把员工每天不超过 30 分钟的吃饭时间认定为休息时间了，就餐时间是休息时间还是工作时间，一般参考两个因素：一是劳动者能否自由支配；二是是否超过半小时。本案中结合案情和饭店员工的工作性质，员工的吃饭时间很短， 不超过 30 分钟，也不能自由支配，很显然应认定为是工作时间，因此，员工的每周 的工作时间超过了 40 小时，所以饭店的工时制度是不合法的。 标准工时制度的三要素：每天不超过 8 小时；每周不超过 40 小时；保证劳动者每周至少休息一天。 任务 1-2 【背景资料】略。 【具体任务】略。 【分析要点】 某商店的工时制度不合法，按劳动法的规定，用人单位应保证劳动者每周至少休息一天， 本案中员工没有休息日，是不合法的。 可以为商店的营业员设计综合计算工时工作制，可以周为周