5 茶具的种类（教学设计）公开课教案教学设计课件资料.docxVIP

5茶具的种类 天台县始丰街道中心小学 裴 娟 所属学科：综合实践 课程：拓展课程 适用年级：五年级 教学背景： 我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富有艺术之美。所以，驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗，还是茶类加工，都经历了许多变化。作为饮茶用的专用工具，必然也有一个发展和变化的过程。初步了解大部分茶类冲泡时必备的茶具的名称、用途，对中国的茶文化有进一步的了解。 教学目标： 1.初步掌握茶具的名称、用途，学会辨识常用的茶器和茶具 2.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的学习心得。 教学重难点：初步掌握茶具的名称、用途。 教学准备：ppt 教学方法：讲授法、直观演示法 教学过程： 一、导入 同学们，大家好！今天我们来认识一下茶具的种类。 俗话说好马配好鞍，要想泡出一杯好茶当然离不开好的茶具。我们要根据茶叶的特征，选择合适的茶具冲泡茶叶。 二、认识茶具并且了解它的用途和使用方法 1.认识“茶具” 古代“茶具”的概念十分宽泛，唐代文学家皮日休《茶具十咏》中列出的茶具有：茶坞、茶人、茶笋、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中“茶坞”是指种茶的凹地、“茶人”指采茶者。而现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶碗、茶杯等饮茶器具。 2.初步感知茶具的作用 要想泡一杯茶