表6：食品生产环节现场检查记录表.pdfVIP

表6 食品生产 环节现场检查记录表 被检查单位名称： 序号 检查内容 检查指南 检查结论 发现的问题 生产场所的卫生间应保持清 检查卫生间是否根据需要设置，卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持 □符 合 洁，应设置洗手设施，未与 1 清洁； 卫生间内的适当位置应设置洗手设施。卫生间不得与食品生产、包装 食品生产、包装或贮存等区 或贮存等区域直接连通，不得对生产区域产生影响。 □不符合 域直接连通。 分别抽查1-2种食品原料、食品添加剂、食品相关产品，查看供货者的许可证 、产品合格证明文件，应当查验企业是否依照食品安全标准进行自行检验或 委托检验，并查验相关检验记录。一般可参考以下几种情况来判断该项是否 进货应查验食品原辅料、食