1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 国内专利

一种辣椒酱及其制备方法.pdfVIP

  • 2
  • 0
  • 约6.08千字
  • 约 8页
  • 2023-07-06 发布于四川
  • 举报

一种辣椒酱及其制备方法.pdf

    本发明涉及调味食品技术领域，本发明的一种辣椒酱，所述的辣椒酱是由下列材料制备而成：红干辣椒、花椒、香蒜、酱油和白酒。制备所述辣椒酱的具体操作步骤如下：将红干辣椒和香蒜分别切碎，然后与花椒、酱油和白酒混合均匀，密封发酵12～48小时，即得所述的辣椒酱。与现有技术相比，本发明的一种辣椒酱，采用纯天然原料，辣椒酱香味独特持久，经发酵后，具有较强的抗菌能力，打开后的在常温下可保存24个月，不会变质，而且常温保存即可；本制作方法，工艺简单，操作方便，利用此方法制备的辣椒酱，具有增强人体免疫力之功效，同时产

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113826875 A (43)申请公布日 2021.12.24 (21)申请号 202111117273.0 (22)申请日 2021.09.23 (71)申请人 韦欢明 地址 545

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >