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- 2023-07-06 发布于四川
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本发明公开了一种鲜榨芦笋汁饮料及其制备方法，包括以下步骤：S1、将鲜芦笋依次经过清洗、漂烫、冷却、压榨和过滤获得芦笋原汁，其中，漂烫为将鲜芦笋置于95℃～100℃热水中漂烫2～4min并沥水；S2、将芦笋原汁和饮用水放入化糖罐中，并进行充分搅拌，直到完全溶解获得A液；S3、将甜味剂、维生素C、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸和食盐，放入化糖罐中，缓慢加入20℃～30℃的纯进水并进行搅拌，直到完全溶解获得B液；S4、将A液和B液按比例混合获得鲜榨芦笋汁饮料。通过本发明所述方法制备的鲜榨芦笋汁饮料具有芦笋风
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113826786 A
(43)申请公布日 2021.12.24
(21)申请号 202111115326.5 A23L 2/60 (2006.01)
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